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第4章 揽客 粥摊爆满

    肩上扛着个麻包袋的男子走过来问:“你那粥是热的还是凉的?”


    江鱼连忙回答:“一大早就起来熬的粥,早就放凉了,天热坐车又累,不想吃饭,喝白粥正合适。”


    站在江鱼旁边的两个女生听了,十分好奇,“你那小菜好不好吃?”


    光喝白粥没意思,要搭配点咸菜。


    江鱼扬起下巴,露出骄傲的神色,“酸的、辣的、咸的,十几样小菜,保管有你喜欢吃的。”


    “真的随便吃?”


    “就在马路对面,那里招牌写着呢,我不可能砸了自家招牌。”


    这时,又一辆班车驶入站内,江鱼举着纸牌小跑过去,继续揽客。


    “白粥5毛,小菜免费吃!”


    江鱼周围有人好奇张望,指指点点。


    只要能赚到钱,江鱼才不管别人异样的目光。


    揽客怎么了,不犯法,看看又不会少块肉。


    很快,她的粥摊坐满了人,江鱼笑眯眯的往回走。


    刚走回粥摊,就听到江冬阳冲着堂屋内喊道:“靓仔,快端锅粥出来。”


    “又没啦?”谭胜亮回应道:“马上来!”


    谭胜亮,舅舅家的大儿子,江鱼的表哥,今年17岁。小时候大家叫他亮仔,后来香江剧流行,亮仔成了靓仔。


    一个挺着啤酒肚的男子从粥摊上起身,说道:“老板,你不老实,小菜是不用钱任吃,可是又麻又辣,嘴巴受不了只能猛喝粥。”


    他忿忿不平道:“可粥要钱啊!”


    为了吃那些小菜,他都喝了三碗粥,要是再加五毛钱,就能吃到一份有肉的快餐。


    三碗粥看着多,其实拉泡尿肚子又空了。


    “对呀,我都喝到第二碗,撑死啦!”一旁的年轻仔挤不进桌子,干脆拿张小板凳坐到马路边,端着碗喝。


    “这粥,我平时最多只喝得下半碗,现在一碗都喝光了。”白净的小姑娘皱着眉头咂咂嘴,可惜道:“肚子是涨啦,嘴巴还想吃,怎么办?”


    江鱼笑弯了那双杏眼,喜滋滋的听着顾客们的酸言酸语。


    小菜重盐、重辣、重麻、重酸,要的就是这个效果,好吃上瘾,但是胃受不了,需要大口大口的喝粥下去中和,做生意的无奸不成商。


    免费的才是最贵的。


    坐在门内的小胖仔,也伸个脑袋出来,凑热闹说道:“二表姐炒的小菜好好吃,刚才我伴着小菜都喝了两大碗粥。”小胖仔拍拍圆滚滚的肚子,“肚子好涨哦,像个大西瓜。”


    小胖仔谭胜文,舅舅家的小儿子,江鱼的小表弟,今年8岁,小学二年级。


    上午,哥哥来帮表姐忙,他也要跟着来。


    谭胜亮瞥了他一眼,实在是丢人。


    没好气道:“你还好意思说,你是过来帮忙,不是过来帮吃的。”


    小胖仔嘿嘿一笑,“二表姐炒的菜太好吃,我肚子饿,忍不住嘛!”


    “你是猪啊,这么容易饿。”


    小胖仔“嘿嘿”卖乖讨好。


    大家忍不住笑起来。


    谭胜亮坐在小摊前歇歇脚,咽了咽口水,小菜那香辣的味道直冲鼻尖,还别说,闻着那霸道的香味,他也馋了,“小鱼儿,这小菜味道闻着都比饭店里的香。”


    江冬阳也跟着点头,昨天是小鱼儿做菜,那道紫苏酸姜拌鸭、还有假蒌炒牛肉,啧啧啧,味道绝了。


    江鱼心里嘀咕着:她要是没有两把刷子,哪敢开粥摊?!!要知道,她上辈子主业是会计,副业可是有着百万粉丝的美食博主。


    自媒体刚兴起那会儿,江鱼就利用上班时间,专门拍摄美食教学短视频。(老板允许摸鱼,拍好的美食给她留一份),


    重生到这个时间点。


    各家各户秘方没烂大街,各行各业没卷到极致,自己这点厨艺在这年头还是能唬住人的。


    利用市场认知差和信息的不对称,实现降维打击,这就是商机,就是自己赚钱的机会。


    ……


    粥摊从中午11点,一直卖到下午4点多钟,始终吵吵嚷嚷围满了人。


    “呀!你们说,为什么同样都是酸辣土豆丝,我炒的全都黏成一团,老板炒的却根根分明,那酸辣味儿在空气里飘啊飘,特有食欲呢?”


    “对啊!又脆又爽口,辣得也过瘾,一吃进嘴里就微微冒汗,送粥吃再合适不过。”


    “还有那道爆炒大头菜,我以前都不知道,这么一道普普通通的家常菜,居然能炒得这么香脆,嚼起来嘎吱嘎吱的。”


    江鱼在一旁笑笑,他们不知道炒土豆丝关键在于切丝要均匀,泡清水去淀粉,再用大火快炒。


    十个人会,九个人做错,还剩一个是厨子。


    当江冬阳把最后一碗粥递给刚下车的乘客时,还有人快跑过来,喊道:“老板,还有粥吗?”


    可他走近一看,空荡荡的粥锅,嘴角立马就耷拉下来,垂头丧气哀嚎道:“怎么办啊?没吃着,心里好难受,满脑子就是吃吃吃。”


    刚才他那半碗粥被工友抢走了,他撒腿就往回跑,想再买一碗,还是迟了。


    馋虫却被勾起。


    唉!今晚注定要失眠。


    老人说的对,吃到嘴里的,才是自己的。


    三兄妹等人走光了,这才放松地坐在凳子上,咕咚咕咚猛灌水喝。


    累死啦!


    第一天做生意,工作没做到位,食材准备不齐全,手忙脚乱。


    连小胖仔都要帮忙收碗。


    江鱼坐到江老太身边,像条咸鱼瘫在那里,不想动。


    江老太拿起身边的大葵扇帮她扇风,“今天人挺多的,赚到不少钱吧?”


    这话音刚落,好几双眼睛齐刷刷地看向江冬阳。


    不对,是他腰间的收钱包。


    江冬阳精神一振,疲惫一扫而空,他也好想知道今天赚了多少。


    整个人清醒过来,加快手上的动作,和同样打了鸡血的谭胜亮,一起把门外的桌椅、锅碗瓢盆全都收进屋里。


    转身关上大门,一气呵成。


    三兄妹以百米冲刺的速度,冲向饭桌坐好。


    一天最期待的环节。


    江冬阳将腰间的钱包解开,将里面的钱全倒在桌面。


    小胖仔也挤到哥哥身边,踮着脚尖伸长脖子。


    各种零零碎碎的钞票堆成小山。


    一元、五毛和一毛的钞票最多,纸币硬币都有。


    “好多的钱,我都没见过这么多的钱。”小胖仔语气激动、手舞足蹈地喊道。


    ………
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